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    Entrée | 愛純

    Villeroy & Boch Entree
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    至臻至簡

    Entrée/愛純系列十分適合日常使用,物美價廉,適合各種場合。產品由高品質水晶制成,特別耐用、防裂,即使放在洗碗機中頻繁清洗也依舊保持亮麗的光澤。


    葡萄酒杯選擇恰當,可以將普通葡萄酒升格化優,使醉人好酒變身為頂級美酒 — 但是,您知道如何選擇一款正確的酒杯嗎?不同葡萄酒需要搭配不同酒杯,以詮釋多重美酒的口感。所以很多人覺得,如何選擇正確酒杯令人困惑不已?,F在,一種巧妙、簡單的選擇理念正日漸風行。

    產品一覽

    如何挑選酒杯

    酒杯的選擇關鍵在于形狀。如何抓住葡萄酒最好的香氣、顏色和味道,是重中之重。

    紅葡萄酒和白葡萄酒顏色不同,香氣不同,品味也不同。當然要選擇不同的酒杯。

    波爾多 | Bordeaux 紅葡萄酒杯

    大多數波爾多紅葡萄酒由兩種或以上葡萄品種混釀而成。香氣較為濃郁,適合敞口較高的郁金香杯,因為他能使美酒直接送入舌根。高挑的杯型能最大程度的釋放酒香,余香裊繞之際,品酒最佳之時。

    勃艮第 | Burgundy 紅葡萄酒杯

    勃艮第葡萄酒由單一葡萄品種釀造而成。因此香氣較為淡雅,需要頂部收口的杯型來聚攏香氣。頂部收口的圓碗形高腳杯能讓經典勃艮第紅酒的美妙酒香收放自如,酒液被直接導向舌尖,最先品味到其中的香甜。

    香檳酒杯

    大多數波爾多紅葡萄酒由兩種或以上葡萄品種混釀而成。香氣較為濃郁,適合敞口較高的郁金香杯,因為他能使美酒直接送入舌根。高挑的杯型能最大程度的釋放酒香,余香裊繞之際,品酒最佳之時。

    白葡萄酒杯

    勃艮第葡萄酒由單一葡萄品種釀造而成。因此香氣較為淡雅,需要頂部收口的杯型來聚攏香氣。頂部收口的圓碗形高腳杯能讓經典勃艮第紅酒的美妙酒香收放自如,酒液被直接導向舌尖,最先品味到其中的香甜。

    紅白葡萄酒產區知識

    勃艮第產區

    勃艮第產區位于法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。勃艮第有4個大的紅酒產區,分別是:Beaujolais、Cote de Beaune、Cotede Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產區的調配葡萄酒不同,勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾,佳美兩種紅葡萄品種,白葡萄品種則有霞多麗和亞內吉蒂。

    勃艮第地處法國內陸的大陸性氣候區,地理位置也較波爾多偏北,所以氣候較為寒冷,可以說已經接近紅葡萄種植的極限位置。勃艮第法律規定:作為白葡萄品種的灰皮諾和白皮諾只能加入紅葡萄酒的調配,既不能用來單獨釀造白葡萄酒,也不能和霞多麗混合。

    黑皮諾是公認的脆弱嬌貴、難以種植,全世界也公認的在勃艮第 才有最佳的表現。

    波爾多產區

    波爾多產區:波爾多地區位于加龍河兩岸,全波爾多主要種植5種葡萄,赤霞珠,美樂,品麗珠,小維鐸和馬爾貝克。其中赤霞珠是主力品種。白葡萄酒用的主要葡萄品種是長相思、賽美蓉和密斯卡岱。波爾多區下面有4個主要的子產區:梅多克,格拉夫,圣埃米利永,波美侯;另外還有一個專門產甜白葡萄酒的產區索泰爾訥。波爾多產區擁有世界上許多頂級酒莊,超一級酒莊有:呂薩呂斯酒堡,一級酒莊為:Lafite拉菲、拉圖、瑪歌和紅顏容。

    香檳產區

    香檳產區位于巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著名的三大產地是馬恩河谷、蘭斯山與白丘。香檳來自法文“CHAMPAGNE”的音譯,意為香檳省。

    由于原產地命名的原因,只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。

    香檳地區主要使用三個葡萄品種,霞多麗、黑皮諾與皮諾莫尼耶。黑皮諾主要種植在蘭斯山,口感較柔和。而白丘最適合種植霞多麗葡萄,帶著精致花香與柑橘類水果香氣。大多數香檳酒都是由這三種葡萄混合而成的。

    香檳的釀造方法是生產起泡酒方法中最昂貴,酒品質最高的方法。被稱為香檳法或傳統發酵法。

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